slide-4.jpg
01
Gru
Innowacje gastronomiczne
Posted by Super User

W celu uatrakcyjnienia zajęć praktycznych w miesiącu grudniu, zostały wprowadzone innowacje polegające na twórczej pracy uczniów. Wzorowano się na kulinarnych programach telewizyjnych. Uczniowie w parach przygotowali ciekawe receptury gastronomiczne, na podstawie których wykonali potrawy oraz dokonali ich prezentacji.
W ocenie prac brano pod uwagę wykonanie potrawy zgodnie z recepturą, atrakcyjność (smak, wygląd), estetykę wykonania, dekoracja potrawy i dobranie zastawy stołowej.
Klasa III TŻG grupa 2 przygotowała potrawy pod hasłem „ Zdrowie na talerzu”, natomiast klasa II TŻG grupa 2 „ Smaki świata”.
Nad pracą uczniów czuwała pani mgr Beata Łęczycka.
Galeria zdjęć>>