slide-1.jpg
01
Gru
Wycieczka do zakładu mięsnego
Posted by Super User

11 września klasa 2 TŻG wraz z opiekunami: p.Beatą Łęczycką i Wiolettą Kosakowską była na wycieczce zawodowej w Zakładzie Przetwórstwa Mięsnego p.Janusza Urygi w Porąbce Iwkowskiej. W zakładzie widzieliśmy dział , w którym skupowany jest żywiec, hale w której badane są zwierzęta przez lekarza weterynarii i pomieszczenia uboju. Na hali produkcyjnej znajdowały się maszyny służące do rozdrabniania mięsa, kotły warzelne, wędzarnia i chłodnia gotowych wyrobów.

Na wszystkie nasze pytania chętnie odpowiadali pracownicy i właściciele. Na końcu nastąpiła degustacja wyrobów wędliniarskich wykonywanych w tym zakładzie.

Galeria zdjęć>>